秋吃枸杞赛“仙丹”,润肺养颜味道赞!

2016-10-140阅读0

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  枸杞既是传统名贵中药材,又是一种营养滋补品,含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用~

  

  枸杞叶猪肝瘦肉汤

  原料:

  枸杞叶适量、猪肝适量、猪瘦肉适量、生粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量

  做法:

  

  1、枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净(枸杞根上有刺,摘的时候要小心)

  2、猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右

  3、和瘦肉分别洗净切薄片,用生粉、盐、料酒、生抽腌入味

  

  4、锅中倒入适量清水,先放入枸杞根大火烧开

  5、然后取出枸杞根丢掉

  6、放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开

  

  7、最后放入枸杞叶

  8、调入盐,煮开后搅拌匀即可

  9、成品图

  小窍门:

  也可以将枸杞叶换成菠菜,营养方面也非常搭哦,加枸杞。

  

  枸杞老姜羊肉汤

  原料:

  羊肉300克、枸杞子12克、老姜1块、黄酒70毫升、醋70毫升、盐适量

  做法:

  

  1、材料;

  2、枸杞稍浸泡;

  3、羊肉放沸水中加入醋汆水;

  

  4、再洗净沥干;

  5、老姜不去皮,拍裂;

  6、起油镬爆香姜块;

  

  7、下羊肉拌炒片刻;

  8、与枸杞子起下汤锅,加水2000毫升,加入黄酒;

  9、大火烧开后转小火煲2小时;

  

  10、最后下盐就可以喝了。

  11、成品图。

  

  菊花红枣枸杞炖雪梨

  原料:

  雪梨1个、姜1片、枸杞适量、菊花适量、红枣适量、冰糖适量

  做法:

  

  1、准备材料

  2、把红枣去核

  3、雪梨去皮去核切块

  

  4、枸杞子泡水备用

  5、菊花 红枣 雪梨 姜片 冰糖,炖煮10分钟

  6、最后加入枸杞子焖一会就好了

  小窍门:

  枸杞子一定要最后才加,不适合高温久煮。

  

  薏米枸杞茶

  原料:

  薏米250克、枸杞适量、开水适量

  做法:

  

  1、备好所用材料。

  2、将薏米微泡一下清水,再控水备用。

  3、热干锅,先大火加热,再转小火。

  

  4、将控好水的薏米下锅。

  5、大小火换着烘炒至薏米出香味,食材碰撞间生产那种轻脆的声音就可以。

  

  6、将炒好的薏米配上枸杞,再冲入开水,微放凉就可以享用了。

  7、这样子一份薏米枸杞茶就完成了。

  

  枸杞鸡肾双麦粥

  原料:

  五常稻花香大米100g、藜麦50g、燕麦片50g、鸡肾4个、枸杞20粒、香葱1根、盐少许

  做法:

  

  1、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;

  2、等待的时间中,将鸡肾洗净、切片,枸杞洗净;

  3、电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;

  

  4、再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟;

  5、加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;

  6、最后调入少许盐即可。

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  小编有话说

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